[Download] "Una minestra al giorno" by Diletta Poggiali # eBook PDF Kindle ePub Free

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eBook details

• Title: Una minestra al giorno
• Author : Diletta Poggiali
• Release Date : January 12, 2017
• Genre: Cookbooks, Food & Wine,Books,Courses & Dishes,Special Diet,
• Pages : * pages
• Size : 1458 KB

Description

Una volta la minestra era il piatto quotidiano, oggi invece è spesso snobbato a favore di piatti più consistenti. Eppure la cucina tradizionale sia italiana sia di tutto il mondo è ricchissima di ricette di zuppe e minestre: a base di legumi, a base di verdure, con o senza la pasta e i cereali; a base di pane raffermo, o ancora con pezzi di carne e pesce, oppure con uova e formaggio. L’autrice ha raccolto le più diverse ricette delle cucine contadine e cittadine, le ha divise per tipi, ingredienti e varianti, ne ha messo in evidenza similitudini e differenze proponendoci di riscoprire e reinserire nella nostra alimentazione un piatto così versatile
che nutre, idrata, consola, conforta e può anche essere dietetico e dimagrante.
Con 100 ricette da tutto il mondo.

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